大好物“蕗の煮物”
今週は蕗採りをすると先週から決めておいた。昨日、一昨日と雨が降ったので、今日行くと決めた。午前９時過ぎに弁当を持って法恩寺山方面へ向かった。裏山に比べると、山菜はすべて成長が遅かった。
新緑の中でポーズ
タラの芽も少し収穫できた。フキはまだ平地に比べれば少し小さいように思った。しかし、昼までにまあまあ収穫することができた。ここで、昼食。持参の弁当を食べ、コーヒーを飲んだ。新緑の山で食べるものは何でも美味しい。
食後、軽トラに伴奏のＣＤを入れて家内と二人でオカリナの練習。山にオカリナの音が響いてとても気持ちがよかった。その後、蕗採りを再開。午後４時過ぎに帰宅。まあまあの収穫であった。帰りにワラビも少し採ることができた。
帰宅してから、家内と二人で蕗を洗った。ここ数日は、大好物の蕗とニシンの煮物ヲ食べることができるだろう。残りの蕗は“キャラブキ”にして瓶詰にし、冷凍すれば一年中食べることができるのだ。
帰宅して蕗を洗う。
山菜にもいろいろあるが、私は、主に「タラの芽」、「わらび」、「山の蕗」を採ることにしている。毎年数回は山へ行くが、今年は今日で三回目だ。私にとっては、山菜取りは、趣味と実益を兼ねた趣味である。
（日記 午前９時より午後４時過ぎまで「蕗採り」。帰宅して蕗を洗った。まあまあの収穫だった。午後７時半から『親子太鼓』の練習。今年も、夏ごろから地域のイベントに参加できればと思う。今日は身体を使うことが多かったので、かなり疲れた。しかし、充実した一日だった。）
